【我与宁红茶的故事】戴礼财：一叶千年茶脉传双井真味润古今

　　我叫戴礼财，是江西修杭生态茶业有限公司总经理，也是千年双井茶制作技艺的非遗传承人，从小生长在这片被茶香浸润的土地上，对双井茶有着特殊情感。

　　公司坐落在被誉为“华夏进士第一村”的双井村，这里是黄庭坚故里，不仅是文化之乡，更是千年双井茶的原产地。公司始终坚持生态有机种植，每年施有机肥、每三年深挖埋入菜籽饼、每年人工除草两次，确保茶树生长环境纯净自然。目前，新扩国家级良种茶园近1000亩，低改茶园200亩，总计丰产茶园面积1200余亩。今年公司与湖北赤壁茶企合作，引入机械化修剪设备，工作效率大幅提升。

　　公司有标准化茶叶生产加工厂房3000余平方米，配备绿茶、红茶两条生产线，年产干茶900余担，产值达2000余万元。公司持续优化生产加工标准流程，强化对萎凋、杀青、揉捻等关键环节的监督，确保茶叶品质优良。旗下“庭坚”牌商标被评为江西省著名商标，生产的各类茶叶产品多次荣获国际、国内茶叶行业大奖，茶叶产品畅销国内外。作为村集体经济的支柱产业、乡村振兴的示范单位，公司带动了36户脱贫户135人年均增收6000余元。

　　我坚信，深厚的文化底蕴结合现代化管理与发展理念是老字号品牌焕发新生的关键。“千年双井茶，唯此山谷家”是我们一代代茶人扎根土地、传承文化的承诺。我将坚守传承之心，运用创新之手，让家乡修水的千年茶香飘得更远。

（记者 胡钦文 实习记者 胡懿 整理）